le 30 / 10 / 2015 à 17:20
CUISINE DU MONDE
Le Calfat aux raisins ! ! !C' est un plat très rare, goûteux et très original ( origine Asie du Sud-Est ; sur les îles de Java et Bali..)Ingrédients ( pour 2 personnes ) 4 Calfats 1 kilo de raisins bien fermes4 feuilles de vigne4 bandes de lardSel et PoivrePréparat...
le 29 / 06 / 2015 à 17:48
CUISINE DU MONDE
Le Rat en Ragout ! ! !C' est parait' il un peu gras mais très gouteux ! ! ! un plat très apprécier dans certain pays d' AsieTemps de préparation : 25 minutesTemps de cuisson : 80 minutesIngrédients (pour 6 personnes) :- 2 kg de Rats en morceaux- 500 g de tomates mures- 1 kg de pommes de terre- 2 carottes- 1 branche de céleri...
le 24 / 05 / 2015 à 16:37
CUISINE DU MONDE
Les oeufs de Gabians ! ! !Vous connaissez les oeufs au plat ? (de Poule)Nous allons vous faire découvrir LES OEUFS AU PLAT DE GABIAN ! Bizarre , bizarreTemps de préparation : 5 minutesTemps de cuisson : comme pour les oeufs de poule et suivant vos préférence ; bien cuit ou mollet Ingrédients (pour 1 personne) :- 2 beaux oeufs de Ga...
le 04 / 04 / 2015 à 00:00
CUISINE DU MONDE
Le Chat Chasseur ! ! !Vous connaissez certainement le Lapin Chasseur ?Nous allons vous faire découvrir LE CHAT CHASSEUR ! Un vrai régal Temps de préparation : 25 minutesTemps de cuisson : 90 minutesIngrédients (pour 4 personnes) :- 1 CHAT pas trop vieux pas trop gras, ( voir les oreilles et la peau du ventre )L'écorchez,le videz, le...
le 02 / 03 / 2015 à 00:00
CUISINE DU MONDE
Le Gabian aux olivesTemps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 60 minutesIngrédients (pour 4 personnes) :- 1 Gabian adulte pas trop vieux ( voir les ergots )Le plumer, le vider, le bucler,Pensez à couper la tète et les pattes- 500 g d'olives vertes - 2 gros oignons - 3 gousses d'ail - 15 cl d'huile d'olive - 1 bouquet de persil + coria...